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お一人様♡親子丼♪
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お一人様♡親子丼♪-レシピのメイン写真

お一人様♡親子丼♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単親子丼♪
お一人様ランチにいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
私が仕事の日の旦那っちの一人ランチに(^^)工程②まで仕上げておくと後は自分で作ってくれます♪
玉子がめっちゃカッチカチの旨～い親子丼に仕上がるそうです・・・(‾▽‾)　

めっちゃ簡単親子丼♪
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玉子がめっちゃカッチカチの旨～い親子丼に仕上がるそうです・・・(‾▽‾)　

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玉子がめっちゃカッチカチの旨～い親子丼に仕上がるそうです・・・(‾▽‾)　

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材料

1人分
  • ご飯 丼1杯分
  • 玉子 2個
  • 鶏もも肉（小） １/２枚
  • 玉ねぎ １/４個
  • ☆だし汁 ５０ｃｃ
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ２・５
  • ☆酒 小さじ１
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • 七味唐辛子 好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大の削ぎ切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

    • お一人様♡親子丼♪作り方1写真
  2. 2

    小鍋に☆と①を入れて火にかけ煮立ったら中火にし約２分肉に火が通るまで煮ます。

    • お一人様♡親子丼♪作り方2写真
  3. 3

    玉子はサッと溶きほぐします。

    • お一人様♡親子丼♪作り方3写真
  4. 4

    ②に③の半量を回し入れ鍋をゆすりながら玉子に火を通す。火が通ったら残りの玉子を回し入れ半熟状に仕上げます。

    • お一人様♡親子丼♪作り方4写真
  5. 5

    丼にご飯を盛り、上に④を乗せ青ネギを散らします。好みで七味唐辛子を添えます。

    • お一人様♡親子丼♪作り方5写真

コツ・ポイント

玉子は好みの固さに仕上げてね(^^)
玉子がなべ底にくっつかないように鍋をゆすりながら煮ます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/11/26 07:36に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯 青ネギ

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