むね肉はフォークで穴を数ヶ所刺し、厚さ1.5センチの斜めにきる。
ポリ袋に●印と一緒に入れて
揉み込み15分ほど浸ける。

フライパンに油を入れて中火にしておく。
①のポリ袋の中に片栗粉を入れて、揉み込む。

温まったらフライパンに
むね肉を並べて入れ
両面焼き色がついたら
蓋をして3分蒸す。

その間に
☆印を全て混ぜ合わせて
むね肉が焼けたら熱いうちにその中に入れて、優しく混ぜたら冷蔵庫で一時間浸ける。