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赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!
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赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!-レシピのメイン写真

赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

紫蘇ジュースの出がらし活用♪
混ぜて焼くだけ、玉ねぎあまぁ~い!
おやつや朝食にどうぞ。

このレシピの生い立ち
赤紫蘇の出がらしがまだ残ってる。
なので冷蔵庫と相談して有りもので作りました♪

ほんとはかき揚げにしたかったけど、揚げ物が面倒くさいので手軽なお焼きに。

紫蘇ジュースの出がらし活用♪
混ぜて焼くだけ、玉ねぎあまぁ~い!
おやつや朝食にどうぞ。

このレシピの生い立ち
赤紫蘇の出がらしがまだ残ってる。
なので冷蔵庫と相談して有りもので作りました♪

ほんとはかき揚げにしたかったけど、揚げ物が面倒くさいので手軽なお焼きに。

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赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

紫蘇ジュースの出がらし活用♪
混ぜて焼くだけ、玉ねぎあまぁ~い!
おやつや朝食にどうぞ。

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赤紫蘇の出がらしがまだ残ってる。
なので冷蔵庫と相談して有りもので作りました♪

ほんとはかき揚げにしたかったけど、揚げ物が面倒くさいので手軽なお焼きに。

紫蘇ジュースの出がらし活用♪
混ぜて焼くだけ、玉ねぎあまぁ~い!
おやつや朝食にどうぞ。

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なので冷蔵庫と相談して有りもので作りました♪

ほんとはかき揚げにしたかったけど、揚げ物が面倒くさいので手軽なお焼きに。

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材料

手の平大6~7枚分
  • 赤紫蘇の出がらし 50g
  • 竹輪 3本(75g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブ油(サラダ油) 適量
  • ☆薄力粉 50g
  • ☆水 50㏄
  • ☆卵 1個
  • ☆粉末出汁 小1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    竹輪は3~4㎜厚の輪切り、玉ねぎは薄切りに。
    紫蘇はみじん切りにする。(荒めで大丈夫!)

    • 赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ、具材を加えてしっかりと絡める。

    • 赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して生地を流し込み、スプーンの背でギュッと押さえて平らにならす。

    • 赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!作り方3写真
  4. 4

    弱火で5~6分じっくりと焼き、こんがりしたらひっくり返す。
    裏も3分ほど焼く。
    出来上がり♪

    • 赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!作り方4写真
  5. 5

    【紫蘇ジュース】

    ■レシピID : 18451690

    クエン酸使用でスッキリ味♪
    出がらし活用レシピ紹介付き。

    • 赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!作り方5写真

コツ・ポイント

◆弱火でじっくりと焼きあげることで玉ねぎがあまぁ~~く仕上がります♪
◆油多めで焼くと、表面がカリカリに仕上がります。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2015/07/02 07:06に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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このレシピのキーワード

お焼き 大葉 薄力粉 卵 ちくわ 玉ねぎ

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