バジルソース
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
バジルの葉を保存するためにソースにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターで栽培したバジルの葉が枯れてしまう前に、何とか保存できないかと思い作ってみました。
バジルソース
バジルの葉を保存するためにソースにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターで栽培したバジルの葉が枯れてしまう前に、何とか保存できないかと思い作ってみました。
作り方
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バジルの葉と皮をむいたニンニク、塩、オリーブオイルをミキサーにかける。
コツ・ポイント
作った後、冷凍しておけば、長期間保存可能です。
色々な料理に使えるように、松の実などを入れずにソースにしてみました。パスタや煮込み料理などいろいろなものに使えます。
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