塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿
イキの良いピチピチ小エビ。
揚げずにオーブン焼きで、後片付けラクチン♡
エビと塩トマトも相性良し^_^
このレシピの生い立ち
ウチは近くに漁港があるので、時々こんなのがお買い得価格で手に入ったりします。
折しも塩トマト誕生祭だったので、塩トマトで味付け〜♫
普段は唐揚げにするのだけど、揚げ物気分じゃなかったのでオーブンでグリルった☆
美味しいですよ^_^
塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿
イキの良いピチピチ小エビ。
揚げずにオーブン焼きで、後片付けラクチン♡
エビと塩トマトも相性良し^_^
このレシピの生い立ち
ウチは近くに漁港があるので、時々こんなのがお買い得価格で手に入ったりします。
折しも塩トマト誕生祭だったので、塩トマトで味付け〜♫
普段は唐揚げにするのだけど、揚げ物気分じゃなかったのでオーブンでグリルった☆
美味しいですよ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
エビは片栗粉を適量振りかけて、あおり混ぜるか箸などで混ぜる。
※手で混ぜるとトゲトゲが痛いのでやらないように。 -
- 2
まんべんなく粉が付いたら、流水で洗い流しザルで水をきり、さらにペーパーに挿んで水気を拭き取る。
-
- 3
※片栗粉をまぶしてから洗い流すと、汚れや臭みがかなり落ちます。
- 4
ボウルに入れて塩トマトを入れて混ぜ、
-
- 5
天ぷら粉を入れて全体にまとわせ、
-
- 6
最後にオリーブオイルを入れて混ぜる。
-
- 7
クッキングシートを敷いた天板に、なるべく重ならないように広げる。
-
- 8
180度に予熱したオーブンで10分、一度取り出し上下ひっくり返してさらに5分焼く。仕上げに青のりやブラックペッパーを。
-
- 9
殻はカリッと、中はややソフトな仕上がりとなります。
もっとカリカリが良い場合は、もう少し焼いてみて下さい。 -
- 10
塩トマトはこちらを使用してま〜す。
ID:20092773 -
コツ・ポイント
・エビの水分はよく拭き取りましょう。
・焼き時間はお好みにより調節して下さい。
・特に芝エビでなくても、殻付の小エビなら何でも良いと思われます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
