簡単蒸ししゃぶ
ほったらかしで、おいしいボリュームおかず(^O^)
このレシピの生い立ち
楽してたくさんお野菜もお肉も食べたくて(*^^*)
作り方
- 1
大根、人参をピーラーで縦に細く薄く切り、パプリカは縦に細く切る。
- 2
やや深めの鍋かフライパンに野菜を広げて入れて、その上に塩・胡椒をした豚バラ・牛バラをのせる。
- 3
酒を注ぎ入れて、蓋をして8〜10分蒸し煮にする。
- 4
☆の材料を混ぜて柚子胡椒ダレ、★の材料を混ぜて人参ポン酢を作り、お好みのタレをつけながらいただきます(^O^)
コツ・ポイント
ポン酢に人参のすりおろしを入れるとコクと甘みのあるタレになります！
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