味噌立ての揚げ餅雑煮風
honey0119 @cook_40072618
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ餅で、簡単雑煮にしました。ほんのり焦げた味噌の香りを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選！お正月の残りのお餅を簡単お味噌仕立てのお雑煮にしてみました。
味噌立ての揚げ餅雑煮風
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ餅で、簡単雑煮にしました。ほんのり焦げた味噌の香りを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選！お正月の残りのお餅を簡単お味噌仕立てのお雑煮にしてみました。
作り方
- 1
味噌を水で溶き、熱した鍋にいれ、熱くする。
- 2
餅は半分にきり、レンジで30秒ほど加熱し、柔らかくなったら日清ベジフルーツオイルで揚げる。
- 3
青菜はさっと湯がいておく。
- 4
器に揚げ餅と青菜をいれ、味噌汁を注ぐ。
好みで鰹節を振りかける。
コツ・ポイント
・お味噌は使うお味噌によって分量を調節して下さい。
・好みでゆず七味を振るといっそう風味が良くなります。
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