ウインナー入り♪かぼちゃサラダ
mimioon @cook_40114523
炒めたウインナーと玉ねぎが入った、コクのあるかぼちゃサラダです♪おつまみにも是非☆
このレシピの生い立ち
甘いおかずが苦手な夫でも食べられるよう、甘くないかぼちゃのおかずを作りたくて考えました。
ウインナー入り♪かぼちゃサラダ
炒めたウインナーと玉ねぎが入った、コクのあるかぼちゃサラダです♪おつまみにも是非☆
このレシピの生い立ち
甘いおかずが苦手な夫でも食べられるよう、甘くないかぼちゃのおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ウインナーは縦半分にしてから5mm幅に切る。ミックスナッツは粗く砕いておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。塩を少々振って、玉ねぎがしんなりしてきたら皿に取り出す。
- 3
かぼちゃは種とわたを除き、皮付きのまま小さめの一口大に切る。
- 4
耐熱皿にかぼちゃを並べ、水を少量ふる。ふんわりラップをかけて、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 5
柔らかくなったかぼちゃをマッシュし、炒めた玉ねぎとウインナーを加える。ナッツ、マヨネーズ、黒胡椒も入れて混ぜ合わせる。
- 6
味見をして、必要であれば塩やマヨネーズで味を調え、完成です。お好みで、ナツメグパウダーを少々振っても美味しいです♪
コツ・ポイント
ウインナーの代わりにベーコンでも美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
かぼちゃサラダwithナッツ&ベーコン かぼちゃサラダwithナッツ&ベーコン
ナッツとベーコン、玉ねぎの食感が楽しいかぼちゃサラダ。かぼちゃをレンチンし、玉ねぎとベーコンを炒めたら後は混ぜるだけ！
-
-
止まらない！グラノーラかぼちゃサラダ☆ 止まらない！グラノーラかぼちゃサラダ☆
かぼちゃと玉ねぎとフルーツグラノーラしか使わない、シンプルだけど味わい深いかぼちゃサラダです。是非お試し下さい♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443609
