キクラゲは水で戻し、豚肉は一口大にきり、下味を付けて30分程置いておく。

豚肉に片栗粉をまぶす。

フライパンで油を熱したら、まず豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、キクラゲを投入、炒めていく。炒め終わったら★印の調味料を入れて味付け。