脂肪燃焼★豆腐のキムチスープ
ラムち @rumpad
ダイエットの強い味方！あとのせキムチでキムチの食感も楽しんでね☆
このレシピの生い立ち
今までのしょうゆベースから味噌ベースに変えたので、レシピ＆写真変更しました。前よりもさらに美味しくなったので、是非この新しいレシピで試してみて下さい☆
脂肪燃焼★豆腐のキムチスープ
ダイエットの強い味方！あとのせキムチでキムチの食感も楽しんでね☆
このレシピの生い立ち
今までのしょうゆベースから味噌ベースに変えたので、レシピ＆写真変更しました。前よりもさらに美味しくなったので、是非この新しいレシピで試してみて下さい☆
作り方
- 1
肉を食べやすい大きさに切り、★でもんでおく（時間がない時は下味の省略可）
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- 2
玉ねぎ、椎茸を薄切りにし、長ネギを小口切りにする。豆腐とキムチも食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
鍋にごま油を入れてニンニクとショウガを中火で炒め、香りが出たら、玉ねぎと肉を加えて炒める
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- 4
肉に火が通ったら、水を加える
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- 5
●の材料を加えながら軽く沸騰してきたら、椎茸と豆腐を入れる
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- 6
再び沸騰してきたら、卵を割り入れて５分ほど煮込む
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- 7
最後に長ネギとすりごまを入れて出来上がり♪
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- 8
器にラー油を入れてから、スープをよそります。トッピングに海苔や一味をかけてどうぞ
！ -
コツ・ポイント
●キムチがお湯で洗われてしまうので、うちではキムチは最後にのせて食べます
●本格ダイエットの時は、卵抜き、肉控え目で作って下さいね
●豆腐の代わりに、もやしを入れたり、春雨を入れたりして、毎回アレンジして使えます
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