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キムチスープ-レシピのメイン写真

キムチスープ

花鳥舞
花鳥舞 @cook_40198233

キムチとダシダが美味しくしてくれます。簡単にできるので、忙しい時に助かります。
このレシピの生い立ち
寒い日に、たまたま家にある材料でおかずスープを作りました！

キムチとダシダが美味しくしてくれます。簡単にできるので、忙しい時に助かります。
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花鳥舞
花鳥舞 @cook_40198233

キムチとダシダが美味しくしてくれます。簡単にできるので、忙しい時に助かります。
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キムチとダシダが美味しくしてくれます。簡単にできるので、忙しい時に助かります。
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材料

4人分
  1. 白菜、ニラなどの野菜 適宜
  2. キノコ 1袋
  3. キムチ 200g
  4. 豚肉 150g
  5. 豆腐　小さいサイズ 1丁
  6. ニンニク 1片
  7. 生姜 小さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 水 300cc
  10. ダシダ 大さじ2
  11. 鶏がらスープ 大さじ1
  12. 豆板醤 小さじ1
  13. 醤油 大さじ1
  14. ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜やキノコ、キムチ、豚肉、豆腐を用意します。

  2. 2

    すりおろしたニンニク、生姜をごま油を入れた鍋に入れ、香りが立つまで弱火で炒めます。

  3. 3

    豚肉、キムチを入れ、豚肉の色が変わるまで中火で炒め、野菜やキノコ類をいれて強火にしてさらに炒め、水を入れます。

    • キムチスープ作り方3写真
  4. 4

    豆腐を入れ、ダシダ、鶏がらスープ、豆板醤、醤油を入れ弱火にして、10分くらい煮て出来上がりです。

  5. 5

    あや。。！さん、遅くなり申し訳ありません。作ってくださってありがとうございます！

コツ・ポイント

ごま油で豚肉とキムチを炒める事で味わい深くなります。

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花鳥舞
花鳥舞 @cook_40198233
2021/02/27 14:26に公開
いなかに住んでいる料理ダイスキ主婦です。2020.11.27初投稿しました。初心者のためゆっくりのペースでアップすると思います。恐縮ですが、皆さんとレシピ交換できると思うとワクワクします。よろしくお願いします！
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