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柿&バナナのオートミール・ポリッジ
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柿&バナナのオートミール・ポリッジ-レシピのメイン写真

柿&バナナのオートミール・ポリッジ

okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685

とろける口溶けのオートミール粥に、フルーツの食感、砕いたアーモンドが楽しい朝食。ココナッツ&スパイスの香りも重ねました。
このレシピの生い立ち
オートミール粥ならではの舌触りが楽しめる、食感重視の組合せで作ってみました。
桃やマンゴーでも、季節感を楽しめます。

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okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685

とろける口溶けのオートミール粥に、フルーツの食感、砕いたアーモンドが楽しい朝食。ココナッツ&スパイスの香りも重ねました。
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桃やマンゴーでも、季節感を楽しめます。

とろける口溶けのオートミール粥に、フルーツの食感、砕いたアーモンドが楽しい朝食。ココナッツ&スパイスの香りも重ねました。
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材料

1人分 ※多め
  • オートミール 1cup弱
  • バナナ 半分
  • 柿 1/4個
  • アーモンド 適量
  • アーモンドミルク 1cup強
  • ココナッツ油 小さじ1
  • ラカンカ (黒砂糖等でもOK) 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • シナモン・クローブ等 適量
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作り方

  1. 1

    バナナ・柿は1〜2cmのサイコロ状に切って、アーモンドを砕く。

  2. 2

    オートミールとアーモンドミルク(半量ずつ)、ココナッツ油・ラカンカ・塩を小鍋に入れて混ぜ、中火で1〜2分煮る。

  3. 3

    (※水気が飛ぶまで混ぜずに煮きる。
    食感を楽しみたいので、火の通り具合をまばらにして固さも残します。)

  4. 4

    (火を止めた鍋に、残りのオートミールとミルクも足し、余熱でザックリ馴染ませる。)

  5. 5

    バナナ・柿を足して器に盛って、砕いたアーモンドとシナモン・クローブを掛ける。

コツ・ポイント

(括弧) 部分は食感の好みで、オートミールとミルクを2回に分けて入れてます。面倒なら全て同時に入れても美味。
甘さを控えて、ココナッツ油と甘い香りのスパイスをたっぷり添えれば深みが出ます。

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okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685
2016/11/19 02:17に公開
〜 You are what you eat 〜人工ウィルスの治療で始めたマクロビ、野草料理、ライトビーガン…食べ物を変える事で、肉体が変わり、波動も変わります。出逢う人も変わり、見える景色も変わり、運気も変わります。続ける事で、霊性が高まり、魂の浄化にも繋がります。
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このレシピのキーワード

バナナ オートミール 柿 ココナッツ シナモン 牛乳 アーモンド 黒糖

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