人参かすとクルミのメープルシナモンケーキ
ペタロー @cook_40075975
人参ジュースを作ったあとの人参の搾りかすで作りました！甘さ控えめ、人参たっぷり。ホットケーキミックスを使うので簡単です！
このレシピの生い立ち
毎日飲む人参ジュースの搾りかすを何かに使いたくて。
人参かすとクルミのメープルシナモンケーキ
人参ジュースを作ったあとの人参の搾りかすで作りました！甘さ控えめ、人参たっぷり。ホットケーキミックスを使うので簡単です！
このレシピの生い立ち
毎日飲む人参ジュースの搾りかすを何かに使いたくて。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱する。
- 2
卵を割、メープルシロップをいれ、軽く泡立つまでよーーくまぜ、オリーブオイルを少しずついれ、さらに混ぜる。
- 3
人参の搾りかすと、シナモンもいれ混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスをいれ、さっくり混ぜたらクルミをいれて、油(分量外)をぬった焼型に生地を流し入れる。
- 5
余熱したオーブンで約25分焼き、焼けたら型からはずし、冷ましたら完成！
コツ・ポイント
花形のシリコン焼型で焼くと、花びら部分がサクサクになって美味しいです！クルミでなく、アーモンドでも可。甘いのが好きな方は、メープルシロップを増やしてください。
クルミの代わりにゴマ、オリーブオイルの代わりにゴマ油を使っても☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444614
