✿オクラと胡瓜の大葉入り梅かつお和え✿

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ちえこキッチン @cook_40104478

とっても簡単！あえるだけのさっぱり美味しいヘルシーおかず☆
ダイエット中の方やもう一品という時、お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
オクラときゅうりが安かったので梅かつおとポン酢で和えてみました♬

✿オクラと胡瓜の大葉入り梅かつお和え✿

ManuYs's cooksnap of when they made ✿オクラと胡瓜の大葉入り梅かつお和え✿.
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とっても簡単！あえるだけのさっぱり美味しいヘルシーおかず☆
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オクラときゅうりが安かったので梅かつおとポン酢で和えてみました♬
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材料

  1. オクラ 5〜6本
  2. 梅干し 2粒
  3. 大葉 1枚
  4. きゅうり 1本
  5. ミニトマト（トマトでもOK） 5個
  6. ◉ポン酢 大さじ2
  7. ◉醤油 小さじ1/2
  8. ◉みりん 小さじ1
  9. ◉白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取り塩茹でしたあと1㎝幅に、きゅうりは皮を縞目に剥いて乱切りに、ミニトマトは半分に切る。
    梅干しは果肉に。

  2. 2

    ボールに◉調味液を合わせ、①を入れてあえたら、大葉の千切りを天もりして完成です。

  3. 3

    2017/08/06 話題入り

    ありがとうございます

コツ・ポイント

醤油＋みりんを、お好みの麺つゆに変えてもOKです☆
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◆レシピ本掲載◆ 宝島社『クックパッドの大好評レシピSummer & Autumn』宝島社『クックパッドの朝ごはん』宝島社『クックパッドmagazine vol.9』 宝島社『大人気スピードおかず50』他多数FM東京・FM西東京・TBSあさチャン・Nスタ・フジテレビめざまし8他魅せレシピ…簡単料理おもてなし・時短お菓子・ワインに合う料理・糖質オフ料理・ヘルシーおかず
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