鰹のなまり節の〜エスニックサラダ
かぁーりー0912 @cook_40139399
パクチーも、大好きなんですが〜
先日、無印カフェに行き
鰹のお刺身で、こんな感じのお惣菜を食べて感動しました。再現？？
このレシピの生い立ち
鰹のなまり節が、鉄分豊富で〜クエン酸との融合により吸収がアップするとの事でしたから〜
意識して作りました。
鰹のなまり節の〜エスニックサラダ
パクチーも、大好きなんですが〜
先日、無印カフェに行き
鰹のお刺身で、こんな感じのお惣菜を食べて感動しました。再現？？
このレシピの生い立ち
鰹のなまり節が、鉄分豊富で〜クエン酸との融合により吸収がアップするとの事でしたから〜
意識して作りました。
作り方
- 1
①新玉ねぎは、薄切りして、
１０分位水にさらす。
ミニトマトは、1／4に切る。
オクラは、茹でて1／2に切る。 - 2
②ベビーリーフは、水洗いして
ミニトマトと、オクラ以外の野菜と、鰹なまり節を軽く合わせて
器に盛り付ける。 - 3
ミニトマトと、オクラを飾り付け香菜も盛り付けたら〜レモンドレッシングをかけて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
パクチーと、レモンドレッシングは、是非とも使って下さい＼(^o^)／
お肌にも、良いでーすo(^▽^)o
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445016
