トマトソルベのカルパッチョ☆

Name: トマトソルベのカルパッチョ☆
Yield: 大皿1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身（サーモンや鯛など） 15枚くらい; 葉野菜（ベビーリーフ、フリルレタスなど 適量; レモンスライス 1枚; ☆トマトジュース（無塩） 100cc; ☆塩 少々; ★オリーブオイル 大さじ2; ★にんにくすりおろし 1.5cm分くらい; ★粉チーズ 大さじ1; ★塩コショウ 強め適量; ★レモン汁 大さじ1

momocream＋ @momocream

暑い夏にピッタリ☆カルパッチョをもっとオシャレに盛り付け☆
並べて混ぜてかけるだけ☆
パーティやおもてなしにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏にピッタリな、オシャレなおもてなし料理を作りたくて☆
誕生日やパーティに作るとみんなビックリします☆

トマトソルベのカルパッチョ☆

momocream＋ @momocream

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大皿1枚分

お刺身（サーモンや鯛など） 15枚くらい
葉野菜（ベビーリーフ、フリルレタスなど適量
レモンスライス 1枚
☆トマトジュース（無塩） 100cc
☆塩少々
★オリーブオイル大さじ2
★にんにくすりおろし 1.5cm分くらい
★粉チーズ大さじ1
★塩コショウ強め適量
★レモン汁大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

☆印のトマトジュースと塩を混ぜ、シリコンカップor製氷機で凍らせます。
2
お刺身、葉野菜を盛り付けます☆
3
★印を全部混ぜ、カルパッチョのソースを作ります。
4

1で作ったトマトジュースをかき氷機で崩し、盛り付け、3で作ったソースをかける。
5
レモンスライスを飾って完成☆

コツ・ポイント

★かき氷機が無い場合は、トマト氷を少し常温に放置すると、手で崩せます☆
★有塩トマトジュースの場合は塩は入れなくてOK☆
★粉チーズが美味さポイント☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

momocream＋ @momocream

2015/06/26 01:27に公開

アイシングクッキーのレシピ本発売決定♡2020年12月刊行【必ず作れる♡アイシングクッキーの教科書　KAWAII COOKIES BOOK】❤︎クックパッドアンバサダー❤︎モットーは簡単だけど栄養満点♡普段はファンシーなスイーツを作るお仕事をしています。インスタグラムやってます♡https://instagram.com/momocream_ayu

このレシピのキーワード

カルパッチョシャーベット鯛レタスサーモントマトジュースレモン刺身

似たレシピ

その他のレシピ