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豚コマのマスタードレモンポークソテー
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豚コマのマスタードレモンポークソテー-レシピのメイン写真

豚コマのマスタードレモンポークソテー

はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940

包丁なしで丸めて焼くだけなのに超食べごたえのあるポークステーキ！
マスタードがほんのり効いてレモン汁でさっぱりご飯も進む
このレシピの生い立ち
豚切り落とし肉で食べごたえのある子供が喜ぶメインを作りたくて考えました〜

包丁なしで丸めて焼くだけなのに超食べごたえのあるポークステーキ！
マスタードがほんのり効いてレモン汁でさっぱりご飯も進む
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豚切り落とし肉で食べごたえのある子供が喜ぶメインを作りたくて考えました〜

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豚コマのマスタードレモンポークソテー

はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940

包丁なしで丸めて焼くだけなのに超食べごたえのあるポークステーキ！
マスタードがほんのり効いてレモン汁でさっぱりご飯も進む
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豚切り落とし肉で食べごたえのある子供が喜ぶメインを作りたくて考えました〜

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材料

  • 豚切り落とし肉 400グラム
  • ★お酒 大1
  • ★塩こしょう 適量
  • ◎醤油 大1〜
  • ◎マスタード 小1/2くらい
  • ◎にんにく 小1/3くらい
  • ☆オリーブオイル 大2くらい
  • ☆レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    1、豚切り落とし肉に下味のお酒・塩こしょうを振り2つに分けて手のひらで固めて平べったくします

  2. 2

    2、フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を蓋をして中火くらいで両面焼きます

  3. 3

    3、焼けたらフライパンはそのままで◎を加えてソースの出来上がり

コツ・ポイント

肉汁などそのままで◎を加えてソースを作ってください

なので醤油などの量は調整してください

レモンはカットしたものを絞っても、ポッカレモンをかけてもどちらでも…

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はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940
2015/06/30 14:08に公開
簡単でどこにでもある食材や調味料で作るものばかりです♪スポーツを頑張る子供たちのための栄養満点な毎日ご飯をアメブロにて更新中♪http://ameblo.jp/keitakku/
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