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ぬか漬けステーキ！-レシピのメイン写真

ぬか漬けステーキ！

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

安いお肉がめっちゃ美味しくなる魔法にかかります〜〜！
このレシピの生い立ち
久しぶりにぬか漬け作ってます！ちょっとタッパに入りきらん糠があったんで、肉にまぶしてみました(*^^*)

安いお肉がめっちゃ美味しくなる魔法にかかります〜〜！
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久しぶりにぬか漬け作ってます！ちょっとタッパに入りきらん糠があったんで、肉にまぶしてみました(*^^*)

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

安いお肉がめっちゃ美味しくなる魔法にかかります〜〜！
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久しぶりにぬか漬け作ってます！ちょっとタッパに入りきらん糠があったんで、肉にまぶしてみました(*^^*)

安いお肉がめっちゃ美味しくなる魔法にかかります〜〜！
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材料

1人分
  1. 漬物用ぬか床 一握り
  2. 牛肉ステーキ用 1枚
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作り方

  1. 1

    漬物用のぬか床を準備します。

    • ぬか漬けステーキ！作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にぬか床と肉を入れ、全体絡まるように揉みます。一晩冷蔵庫へ

    • ぬか漬けステーキ！作り方2写真
  3. 3

    漬けるとこうなっちゃいます。

    • ぬか漬けステーキ！作り方3写真
  4. 4

    軽く糠を洗い流します。そのあと、脂を敷き焼きましょう！

    • ぬか漬けステーキ！作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒要らずですが、漬かり加減やお好みで塩胡椒をプラス

    • ぬか漬けステーキ！作り方5写真

コツ・ポイント

お肉全体に絡まるように(^o^)/

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214
2015/06/30 11:32に公開
お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい！いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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