半額ウナギでもフワフワになるよ♪
Ｋ-聖夜 @cook_40035455
私が買うのはいつも安いウナギ･･･でもこの方法なら、安いウナギでもおいしく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
私はウナギが大好きなのですが、国産のウナギは高いし･･･中国産でもほかの魚に比べると高い･･･でも食べたい。
そんなわけで、安いウナギでもできる限りおいしく食べたいと思って･･･家はいつもこの方法です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきたウナギをお皿に移し、お酒を全体に振りかけてから、フワッとラップをかける。（ラップはピッチリとかけないこと）
- 2
ウナギの大きさによりますが、1分半くらいレンジでチンする。（アルコールをとばすためなので長めにチンしてください）
- 3
温まったら取り出してタレをかけて完成＾＾
（タレが冷たいのが気になる時は、再度20秒くらい温めると良いかもです♪） - 4
コツ・ポイント
串などに刺さっている場合は抜いてからチンしたほうが良いですが、ウナギが冷たい状態だと抜きにくいので、もし温めた後に抜く場合は火傷に注意してください。
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