茹でるだけ!トウモロコシ

なかはらえちこ
なかはらえちこ @cook_40096995

失敗知らず、達人の茹で方
このレシピの生い立ち
北海道出身の方に教えてもらいました。そのとおりにやってみたら、本当に私が茹でたとは思えないくらい美味しかったので。

茹でるだけ!トウモロコシ

失敗知らず、達人の茹で方
このレシピの生い立ち
北海道出身の方に教えてもらいました。そのとおりにやってみたら、本当に私が茹でたとは思えないくらい美味しかったので。

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材料

食べたいだけ

作り方

  1. 1

    皮を3~4枚残したまま水から茹でます。塩は入れなくてOK

  2. 2

    沸騰後5分ほど茹でます。

  3. 3

    水で冷やし、皮と毛をきれいに取り除いたら、適量の塩をこすりつけます。

  4. 4

    すぐに食べない場合は、1本ずつラップに包んで冷蔵庫で保存しなるべく早く食べましょう。

コツ・ポイント

皮を数枚残したまま茹でるのがコツ。塩は茹で上がって、後からまぶします。

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