焼きニョッキのサラダ

ほだか村 @cook_40051114
焼いたニョッキの油分が野菜、ドレッシング絡み合ってちょうどいい仕上が具合。市販のニョッキでお試しください。
このレシピの生い立ち
先日作った「里芋のニョッキ」を冷蔵庫でストックしていました。
レンジでチンしてオリーブイオルで焼いてみるとこれが、なかなかゆでたニョッキにはない味わいで、香ばしくて美味しかったのでサラダしてみました。
焼きニョッキのサラダ
焼いたニョッキの油分が野菜、ドレッシング絡み合ってちょうどいい仕上が具合。市販のニョッキでお試しください。
このレシピの生い立ち
先日作った「里芋のニョッキ」を冷蔵庫でストックしていました。
レンジでチンしてオリーブイオルで焼いてみるとこれが、なかなかゆでたニョッキにはない味わいで、香ばしくて美味しかったのでサラダしてみました。
作り方
- 1
ニョッキはゆでて、オリーブオイルで焼きます。
- 2
ちぎったレタス、ベビーリーフ、焼いたニョッキ をドレッシングであえて盛り付けます。
コツ・ポイント
時には目先の変わったものでサラダするのも悪くないですよ。一度お試しください。
また、ニョッキは簡単に作れますますので、こちらも一度手作りしてみませんか・・
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