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サウピカンサラダ【学校給食】
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サウピカンサラダ【学校給食】-レシピのメイン写真

サウピカンサラダ【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

杉並区学校給食のサラダで一番の人気メニュー!野菜とじゃがいものカリカリがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。杉並区の学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。

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サウピカンサラダ【学校給食】

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杉並区学校給食のサラダで一番の人気メニュー!野菜とじゃがいものカリカリがベストマッチ!
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材料

4人分
  • じゃがいも(千切り) 1個(180g)
  • 揚げ油(じゃがいも用) 適量
  • ふり塩 少々
  • きゃべつ葉(千切り) 4~5枚(250g)
  • にんじん(千切り) 1/8本(20g)
  • ホールコーン 40g
  • ドレッシング
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • さとう 大さじ1(9g)
  • 塩 少々
  • 酢 大さじ1と小さじ1/3(16g)
  • しょうゆ 小さじ1(6g)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水によくさらす。

    • サウピカンサラダ【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    きゃべつ、にんじんはせん切りにしてからゆでる。

    • サウピカンサラダ【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは油で揚げてふり塩をする。

    • サウピカンサラダ【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    野菜とコーンを混ぜ合わせ器に盛り、上に③のじゃがいもを乗せる。

    • サウピカンサラダ【学校給食】作り方4写真
  5. 5

    ドレッシングを作り、かける。

コツ・ポイント

じゃがいもは水によくさらして、カラッと揚げます。入る野菜はどんなものでも合います。
ドレッシングではなくマヨネーズをかけても良いです。

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杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad
2015/08/31 23:50に公開
杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当:学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当:保育課
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ コーン缶 じゃがいも

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445753
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