まず、バターを常温に戻します。
常温に戻ったバターに砂糖をいれ、
ヘラで混ぜます。

混ざったらそこに卵をいれて混ぜます。

（この時、スーパーバイオレット《薄力粉》をふるっておきましょう。）

混ざったら、そこにふるった粉を入れてサックリと混ぜます。

できた生地をまとめて、
ラップに包んでコロコロで平らにのばします。
のばしたら冷蔵庫に15分いれます。

15分後...
生地を冷蔵庫から出して、好きな型を抜きます。

（この時オーブンを170℃に温めておく。）

170℃のオーブンに入れて約35分間焼きます。

焼き加減はお好みで♪♪

焼き上がったらサクサクになるまで冷まして、
出来上がり～！！！