ちくわとキュウリのゴマ味噌和え

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にひっ
にひっ @cook_40167017

あと１品欲しいな♪ってときに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
マヨネーズが入ったレシピはよく見ますが、マヨネーズなしで作ってみました☆

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材料

３人分ぐらい
  1. ちくわ ５本（１袋５本入りのもの）
  2. キュウリ １本
  3. 味噌 大さじ１
  4. さとう 小さじ２
  5. しょうゆ 小さじ１
  6. すりゴマ たくさん

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切り＆塩で揉んで水気を切っておく。
    ちくわは５㎜ぐらいの厚さに切ってザルに入れる。

  2. 2

    お湯を沸かしておく。

  3. 3

    味噌とさとうをボウルに入れて、少し混ぜておく。（味噌は固まってるので、少し混ざるぐらいでＯＫ）

  4. 4

    ちくわに沸騰したお湯をまわしかける。

  5. 5

    ちくわの水気をサッと切って【３】の中へ入れる。

  6. 6

    お湯の熱さで味噌が溶けてくるので、そのまま全体的に絡まるように混ぜる。

  7. 7

    【６】の中にきゅうり、しょうゆ、すりゴマを混ぜながら入れる。
    すりゴマは様子を見ながら多めに入れてください。

    完成〜♪

コツ・ポイント

ポイントは、お湯の熱さで味噌を溶かすことです☆

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レシピ作者

にひっ
にひっ @cook_40167017
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