バターをレンジで柔らかくし、そこに、砂糖・卵・レーズン（ラム酒ごと）を加えてその都度混ぜ合わせる。

1に粉類を合わせてふるい入れさっくり混ぜる。カップの2/3くらいまで生地を入れ、180℃で20分焼く。

焼きあがったら、熱いうちにラム酒をハケで塗り、完成。あら熱がとれたらラップをして1日寝かせてください。