厚揚げ・玉ねぎ・しらたきのとろろどんぶり
ふたごゆき @cook_40115441
厚揚げ、玉ねぎ、しらたきを和風味でまとめて、最後にとろろでふんわりいい感じ♡
材料は値段もカロリーも低めです♪
このレシピの生い立ち
子どもたちがとろろ汁が苦手だったので、アレンジしてとろろをご飯にのせました( ´ ▽ ` )ﾉ
厚揚げ・玉ねぎ・しらたきのとろろどんぶり
厚揚げ、玉ねぎ、しらたきを和風味でまとめて、最後にとろろでふんわりいい感じ♡
材料は値段もカロリーも低めです♪
このレシピの生い立ち
子どもたちがとろろ汁が苦手だったので、アレンジしてとろろをご飯にのせました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
しらたきは食べやすい長さに切って熱湯でゆでる。
-
- 2
厚揚げは一口大、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 3
なべにだし汁・しょうゆ・さとう・みりんを入れて火にかけ、厚揚げ・玉ねぎ・しらたきを入れてふたをして煮る。
-
- 4
全体に火が通ったら、かつお節を入れる。
-
- 5
皮をむいた長いもをすりおろして加える。
ふたをして弱火で煮る。 -
- 6
長いもが固まったら火をとめ、ふたをしたまま5分程蒸らす。
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- 7
器にご飯を盛り付け、出来上がった具をのせ、煮汁をかける。
きざみねぎをふって完成！ -
- 8
2015年7月13日、人気検索トップ10入りしました♬ありがとうございます
( ´ ▽ ` )ﾉ♡ -
- 9
2016年12月1日、話題入りしました♡ありがとうございます！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ -
コツ・ポイント
どんぶりにのせずに、おかずの一品として食べても美味しいです（＾∇＾）♪
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