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やってみて！明太子うどん♬冷たいver.
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やってみて！明太子うどん♬冷たいver.-レシピのメイン写真

やってみて！明太子うどん♬冷たいver.

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

豆乳好きさんも♬豆乳苦手さんも♬更年期を乗り切りたいレディさんも♬ ハマりますよーー⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾今夜は〆！
このレシピの生い立ち
テレビで見た作り方を自分用にアレンジしてみました。豆乳って苦手だけどこれなら豆乳のにおいが全く気になりません。

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材料

２人分
  • 冷凍うどん １玉
  • 豆乳（甘くないもの） 300cc
  • 明太子 大きかったので１／２腹
  • 麺つゆ 適宜
  • ✳︎青じそ 適宜
  • ✳︎ネギ 適宜
  • ✳︎イクラ 適宜
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作り方

  1. 1

    明太子をほぐして入れます。

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方1写真
  2. 2

    豆乳、投入！よく混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます♬

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方2写真
  3. 3

    冷凍うどんは熱湯に投入し、ほぐして火が通ったら冷水で洗ってしめます。

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方3写真
  4. 4

    薬味皿にネギ・青じそ・イクラを。器に水を切ったうどんを二等分にします。

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方4写真
  5. 5

    よく冷えた豆乳ソースをかけます。

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方5写真
  6. 6

    はい♬どぅぞ♬(*^^*)

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♬

    • やってみて！明太子うどん♬冷たいver.作り方7写真

コツ・ポイント

飲んだ後の〆のうどんにも…
深夜の食事にも……
ホント美味しいのでオススメです！
豆乳が苦手な人に食べて欲しい！（ワタシ苦手でした！）更年期を乗り切るためにもオススメ！

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
2015/06/30 13:18に公開
《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大葉 豆乳 いくら 冷凍うどん 明太子

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