✿鶏むね肉で簡単ナムル✿

✿鶏むね肉で簡単ナムル✿-レシピのメイン写真

✿鶏むね肉で簡単ナムル✿

如月あや @cook_40137299

野菜と海草を一緒に摂れて、とってもヘルシー☆サラダとして、つけあわせの一品としても美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きで、いろいろなアレンジを考えているうちに出来ました。

野菜と海草を一緒に摂れて、とってもヘルシー☆サラダとして、つけあわせの一品としても美味しく頂けます♪
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鶏肉が大好きで、いろいろなアレンジを考えているうちに出来ました。

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野菜と海草を一緒に摂れて、とってもヘルシー☆サラダとして、つけあわせの一品としても美味しく頂けます♪
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材料

もやし 1/2 袋 (100～150g）
エリンギ 1 本
きゅうり 1/4 本
わかめ適宜
鶏むね肉 70 g
塩ひとつまみ
酒小さじ 1
☆酢大さじ 2
☆サラダ油大さじ 1
☆しょうゆ・みりん各大さじ 1
☆塩小さじ 1/2
☆砂糖少々
☆ごま適宜

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作り方

1
鶏肉に塩をして酒をふり、ラップをかけレンジ強で1分50秒。
きゅうりを薄切りにし、わかめもカットしておく。
2
エリンギを好きな大きさにカット。もやしも用意。
3
2を、熱湯で1～2分ゆで、ザルにあげる。
4
☆をあわせる。
5
3を皿に盛り、1の鶏肉・きゅうり・わかめをおいて、
6
4をかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

5の鶏肉は手でさきます。ゆで卵をスライスしてのせたり、薄切りの玉ネギを入れて作るのも、とっても美味しいです。

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如月あや @cook_40137299

2012/02/23 08:10に公開

如月生れのあやです。文月生れの夫と、楽しく美味しくをモットーに色んな料理にチャレンジ中♪✿ふくらぎ大好き✿✿ふかしも大好き✿✿からあげ大好き✿✿ラーメン大好き✿◎イチオシは大勝軒神奈川新町店♡金沢出身、横浜在住♪「ふくらぎ」とは北陸では出世魚である鰤の成長途中の魚をこう呼びます♡「ふかし」とははんぺんの様な… かまぼこの様な… 金沢の食材♡

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