カットしたりんごに大さじ2の砂糖をかけて、電子レンジする。600wで2～3分。
オーブンは200℃に余熱しておく。

りんごがこんなふうになればOK.。熱いので気をつけてください。

レンジで溶かしたバターをボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

３にグラニュー糖を一気に入れて、泡だて器でよく混ぜる。

４とは別のボールに卵2個を割り、泡だて器でしっかり混ぜる。

しっかり混ぜた５を４に、3回に分けて入れながら、泡だて器でしっかり混ぜる。

６に薄力粉をふるいにかけて入れ、へらに持ち替えて混ぜる。

型にクッキングペーパーを敷いて、生地を流し込む。

生地を流したら、型の下面から手で軽く叩き、空気を抜く。

りんごをのせる。りんごの煮汁は入れずに、とっておく。200℃のオーブンで30分焼く。竹串をさしても生地がつかなくなるまで

焼きあがったら、とっておいたりんごの煮汁を上にかける。

ゆっくりさまして出来上がり。

2013.11.27.話題入りしました。
ありがとうございます(*^^*)♡