太陽の恵み！真夏のゴーヤ入り焼うどん
英さん @cook_40106250
ゴーヤのピリッとした苦味がアクセント！濃厚甘辛ソースが決め手の焼うどんです！
お好み焼きの味付けが後を引く旨さっ♪
このレシピの生い立ち
庭にゴーヤが成ったので！ゴーヤチャンプルばかりじゃ飽きますよね？
甘辛ソースでゴーヤの苦味が和らいで食べやすくなりますよ♪(*^^*)
ご一緒にゴーヤ入り味噌汁もいかがですか？( ´ ▽ ` )ﾉ
太陽の恵み！真夏のゴーヤ入り焼うどん
ゴーヤのピリッとした苦味がアクセント！濃厚甘辛ソースが決め手の焼うどんです！
お好み焼きの味付けが後を引く旨さっ♪
このレシピの生い立ち
庭にゴーヤが成ったので！ゴーヤチャンプルばかりじゃ飽きますよね？
甘辛ソースでゴーヤの苦味が和らいで食べやすくなりますよ♪(*^^*)
ご一緒にゴーヤ入り味噌汁もいかがですか？( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
（ニンジンとゴーヤは細く切る。） - 2
フライパンに油を敷き、塩コショウで①を炒める。
- 3
肉、野菜に火が通ったら麺を入れ、等倍に薄めた麺つゆを入れて、麺をほぐしながら炒める。
- 4
おたふくソースを入れて炒める。ウスターソースでスパイスの調整を！
甘めが好きな方はウスターソースを入れなくても良い。 - 5
お皿に盛った後、あげ玉、かつお節、青海苔の順にパラパラっとまぶして完成♪o(^▽^)o
- 6
※ 写真はゴーヤが隠れてしまうので、トッピングの材料をのせる前に撮っています！
コツ・ポイント
生の袋入りうどん玉は、レンジで１分加熱してから炒めるとほぐれ易くなりますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447693
