簡単！アボカドとキノコのクリームパスタ
れいもふ @cook_40166628
肉類がなくても大満足のクリームパスタ。
生クリームを使わず牛乳で仕上げるのでヘルシー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を処理！！と思った日のランチに。
パスタはレンジで茹でていますが十分美味しい！
簡単！アボカドとキノコのクリームパスタ
肉類がなくても大満足のクリームパスタ。
生クリームを使わず牛乳で仕上げるのでヘルシー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を処理！！と思った日のランチに。
パスタはレンジで茹でていますが十分美味しい！
作り方
- 1
⭐️パスタを茹でる準備をする。
- 2
⭐️アボカドを皮から外す。(包丁で切らずに、スプーンで粗くくりぬいてしまうのがオススメ
- 3
パプリカを3〜5cmにざく切りする。
- 4
フライパンに油をひき、アボカドとパプリカを炒める。塩胡椒をふる。オリーブオイルがオススメです。
- 5
ある程度アボカドとパプリカに火が通ったら、牛乳50ccをフライパンに加え沸騰させる。菜箸などでかき混ぜながら！
- 6
ある程度とろみがついたら、カップスープの素を入れる。水を適量加えよく粉末を溶かす。
- 7
スパゲッティが茹で上がったら(少し硬めに茹でましょう)、フライパンに入れてよく混ぜる。その際残りの牛乳も追加。
- 8
ある程度ソースと麺が絡んだら火を止め、皿に盛り付け、お好みで青ネギをトッピングする。出来上がり(OvO)
コツ・ポイント
麺は少し硬めに茹でましょう。牛乳を加えた時によくかき混ぜると、とろみがついてゴージャスになります！サッパリしたい気分の時はレモン汁を追加してもおいしいです。
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