サツマイモはゆでるかレンジで加熱して、５ミリ角位に切る。
チーズも同じ位の大きさに切っておく。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるうか、泡だて器とぐるぐる混ぜておく。

ボウルに卵を割りほぐし、豆乳（牛乳）、油、てんさい糖を入れて良く混ぜる。

③に②を入れてさっくり混ぜる。
①をいれて軽く混ぜ、紙を敷いたマフィン型に入れる。

上に黒ゴマを適量のせ、蒸し器で１５分ほど蒸す。