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ふきと油揚げの煮物❁
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ふきと油揚げの煮物❁-レシピのメイン写真

ふきと油揚げの煮物❁

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

あっさり美味しい♥
このレシピの生い立ち
ふきを美味しく食べたくて(*^_^*)

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材料

  • フキ ひと束
  • 油揚げ 2枚
  • ☆水 100cc
  • ☆白だし 大さじ2強
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フキを約5分茹でる。水にとって包丁で筋を取る。端に包丁を引っ掛けてスーッと引くと筋が取れます。両端から筋を取ると完璧!

    • ふきと油揚げの煮物❁作り方1写真
  2. 2

    フキを5センチくらいに切り油揚げも一口サイズに切り、☆と一緒に中火で約10分蓋をして煮て冷まして出来上がり♥

    • ふきと油揚げの煮物❁作り方2写真
  3. 3

    一旦冷ますと味が染み込んで美味しくなります♪

    • ふきと油揚げの煮物❁作り方3写真

コツ・ポイント

面倒でも筋はきっちり取るだけで全然違います*\(^o^)/*やわらかめが好きな方は茹で時間を長めにしても♪

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キャンコ
キャンコ @cook_40115499
2013/05/14 16:17に公開

このレシピのキーワード

煮物 フキ 酒 油揚げ

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