人参は5㎝のマッチ棒に、ニラは5㎝に切る。糸こんにゃくは下茹でして食べやすく切る。

切り干し大根は水で戻し、長ければ食べやすく切る。豚肉は1㎝くらいの細切り。

フライパンでごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。残りの具材を入れて炒める。

だいたい火が入ったら、水250ccと調味料を入れる。

中火〜弱火で5分くらい煮る。汁が少し残るくらいまで材料に含ませる。