トマトの下をちょこっとカットして、自力で立てるようにしたら、カップ状にくり抜く(中身はなにかに使ってね)

じゃがいもは皮を剥いて小さく切る。小さなお鍋に塩少々(分量外)を入れ、火が通るまで煮る。

じゃがいもを煮てる間に、玉ねぎ、ウインナーを小さく切る。

おいもが煮えたら、お湯を捨てる(若干お湯が残ってても大丈夫！)鍋を中火にかけ、オリーブオイル、玉ねぎ、ウインナーを投入。

じゃがいもには火が通っているので、ウインナーが好みに焼けたら火を止める。

暖かいうちに塩コショウをして、マヨネーズ、マスタードとあえる。トマトのカップに盛りつけて完成！