ニラたっぷりヘルシー餃子
Fire-King @cook_40034145
ニラとキャベツがたっぷりのヘルシー餃子です。
約１００個出来るので餃子パーティーするもヨシ！
冷凍保存するもヨシ！
このレシピの生い立ち
ニラとキャベツがたっぷりのヘルシー餃子です。
是非、食べるら～油たっぷりに、お酢を入れて食べてみてください！
ニラたっぷりヘルシー餃子
ニラとキャベツがたっぷりのヘルシー餃子です。
約１００個出来るので餃子パーティーするもヨシ！
冷凍保存するもヨシ！
このレシピの生い立ち
ニラとキャベツがたっぷりのヘルシー餃子です。
是非、食べるら～油たっぷりに、お酢を入れて食べてみてください！
作り方
- 1
豚挽き肉・おろしショウガ・おろしニンニクと★の調味料を入れ混ぜ合わせ、下味をつけておきます。
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- 2
ニラはみじん切りにします、。（輪ゴムを２箇所くらい使用すると切りやすいです）
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- 3
キャベツと長ネギもみじん切りにします。（野菜カッターを使いました）
-
- 4
②のニラ・③のキャベツ＆長ねぎをボウルに入れ、●の塩を振って、よくもみ、布巾で余分な水分を絞る。
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- 5
①の下味をつけた豚肉と④の布巾で絞った野菜を粘りが出るまで混ぜます。
-
- 6
市販の餃子の皮で包みます。
- 7
餃子の皮の周りを水で濡らして、ひだを作りながら包む。
- 8
大判の餃子の皮で、約100個出来ます。
- 9
【冷凍する時①】
バットに片栗粉を降って、餃子を並べてから急速冷凍します。 -
- 10
【冷凍する時②】
①で固まったら、ジップロックに入れて冷凍庫で保存する。 -
コツ・ポイント
紹興酒を使うことで、コクと甘みがプラスされます。
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