余り野菜をザクザク切って、深皿・プラスティック製ボールなどに入れ、ラップをして3分レンチン。

味付け調味料（今回はコンソメ、塩、コショウ、ニンニク）と牛乳を追加してかき混ぜ、ラップを被せ更に1分間レンチン。

一人分の大きさの器に玉子を溶いておき、レンチンした物を移し、ザックリとかき混ぜます。

1〜2分レンチンして、固まったら完成。平皿にひっくり返します。うまく返らなければとろけるチーズで誤魔化します。

お腹が空いているときには、器のまま食べても良し。