手作りカレールーこのレシピの生い立ち米粉でルー作り。
マーガリンをテフロン加工のフライパン弱火で溶かす。
にんにく、しょうが、コンソメを入れて、コンソメを溶かしながら、にんにくとしょうがを弱火でいためる
コンソメがとけたら、米粉以外の材料と水(分量がい)でといていれる。
必要なら、水を足しつつ、焦げないように弱火で煮る。
一晩置いてから、翌日ゆで野菜に入れてます。
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