まるごとピーマンの肉詰め☆
boys☆mam @cook_40064107
まるごと焼くからお肉がしっとりジューシー♡
鶏むね肉のミンチでヘルシーだけどボリューム満点！
このレシピの生い立ち
ビックサイズのピーマンがあったので作ってみました☆
まるごとピーマンの肉詰め☆
まるごと焼くからお肉がしっとりジューシー♡
鶏むね肉のミンチでヘルシーだけどボリューム満点！
このレシピの生い立ち
ビックサイズのピーマンがあったので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタ側を切り落とし、種をくり抜き、洗って水気をきっておく。
- 2
タマネギをみじん切りにし、鶏ミンチをこね、○の材料全てとタマネギを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
ピーマンの中に薄力粉を入れ、まんべんなくつけ、②を詰める。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて温め、③を焼く。
フタをして弱めの火加減で10～12分くらいかけて全面を焼く。 - 5
ソースの材料をフライパンに加え、フタをして様子を見ながら５～６分煮込む。
- 6
フタをしたまま冷めるまで待つ。
冷めたらカットしてソースをかけて完成！
コツ・ポイント
※冷凍しておいたミンチを解凍してら水分が多かったのでパン粉を加えました。水分量を見ながらパン粉の量を調整してください。
ソースは甘めなので、砂糖なしでも☆
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