ごぼうとにんじんの簡単サラダ
raburihome @cook_40148657
お手軽な真空パックのきりごぼうにんじんにシーチキンと玉ねぎを＋するだけでデパ地下の味に☆
このレシピの生い立ち
スーパーできんぴら用のきりごぼうにんじんのパックが安くなっていると必ず買ってきて作る1品。
根野菜でヘルシーで美容にｇｏｏｄ！
以前持ち寄りパーティーに持参したら美味しいと大好評でした☆
ごぼうとにんじんの簡単サラダ
お手軽な真空パックのきりごぼうにんじんにシーチキンと玉ねぎを＋するだけでデパ地下の味に☆
このレシピの生い立ち
スーパーできんぴら用のきりごぼうにんじんのパックが安くなっていると必ず買ってきて作る1品。
根野菜でヘルシーで美容にｇｏｏｄ！
以前持ち寄りパーティーに持参したら美味しいと大好評でした☆
作り方
- 1
きりごぼうにんじんはこのような真空パックのを使いました。
-
- 2
きりごぼうにんじんは酢小1を入れた熱湯で３、4分かためにゆでて、ざるにあげて水けをきっておく。
- 3
たまねぎは粗みじん切りにして塩小1/4をもみこんで5分くらいおいて２のざるにあげたきりごぼうの上にのせて塩気を流す。
-
- 4
３をしっかりキッチンペーパーなどで水気を取り除いておく。
-
- 5
４に●の材料を入れてしっかり和えて
器に盛り付けてあさつきの小口切りを飾って出来上がり♪ -
コツ・ポイント
３でしっかりと塩気を洗い流してください。同時にきりごぼうにんじんの粗熱もとれて一石二鳥☆私はこの倍量で作って3日くらい食べてます（笑）
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな？・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています＾＾ぜひぜひよろしくお願いしますね～！
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その他のレシピ
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