おろしダシで旨♡温豆腐

*とみこ*
*とみこ* @cook_40043314

甘めなおろし出汁が豆腐とよく合います!!
簡単一品で♡ホッとする味です❤
寒くなるこれからの時期にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
冷奴にしようとおもったら急に寒くなり…
揚げたし豆腐は面倒なので
おろし出汁をかけて楽チン♪

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材料

1~2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 大根 1/4くらい
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油・酒・みりん 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆水 大さじ2~
  7. ネギゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに☆を入れる。
    大根をその中におろして入れて混ぜる。

  2. 2

    ラップをかけて約1分チンする。
    別のお皿に豆腐を入れて①の出汁をかける。

  3. 3

    再び約1分チンしてお好みでネギやゴマを振って出来上がり~♪

コツ・ポイント

大根から水が出るので
水は出汁の濃いさで調節してください!

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レシピ作者

*とみこ*
*とみこ* @cook_40043314
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旦那サンと気ままにダララ~ン生活中~♪料理スイーツコリラックマ大好き♡   …ビール&焼酎❤もっと大好物~♪      ✿九州連合NO,50✿関西倶楽部NO,37✿呑んべい愛好会…会長??「夜のアルコール消毒推進委員会」毎晩激しく活動中✧エゥーゴ 所属:ジオレポ小隊《 NO.06 》
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