水菜を好きな大きさに切ってざるに入れ、洗う。熱湯を回しかけてさっとゆでる。

きゅうりを細ぎりにしてボールにいれる。こーんは水切りしてきゅうりと同じボールにいれる。

水菜が冷めて水が切れたら（2）のボールにいれる。好きな胡麻ドレをかけてまぜる

いりごまとお塩をいれて混ぜたら出来上がり～。