那須は洗い、食べやすくきる。肉は、キッチンばさみできる。

玉ねぎは、スライサーで薄くきる。指が危なくなる大きさになったら、包丁できる。

玉ねぎサラダ用に保存容器に入れ、ぽん酢を入れ、蓋をしてふる

スライサーで切れなかった分を包丁で適当にきる。豚丼用にする。

那須をすべて、フライパンに入れ、焼く。だしのもとを入れて火をとおす。汁と那須を半分は、保存容器に入れる。

２つめのフライパンで肉を炒め半分なすを入れ味噌を入れる。もう片方のフライパンにサラダ用残の玉ねぎを入れ、だし味で炒める。

なすの味噌炒めと煮浸しと豚丼の素と玉ねぎサラダが出来上がり

冷蔵庫で冷しておきます。