鶏ハム、オーブンで。
ぺこちゃん☆ @cook_40021721
いつもは茹でる鶏ハムをじっくりオーブンで焼いてみました。茹でないので、旨みが凝縮された感じです。
このレシピの生い立ち
いつもは茹でる鶏ハムをじっくりオーブンで焼いてみました。
鶏ハム、オーブンで。
いつもは茹でる鶏ハムをじっくりオーブンで焼いてみました。茹でないので、旨みが凝縮された感じです。
このレシピの生い立ち
いつもは茹でる鶏ハムをじっくりオーブンで焼いてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉全体に、はちみつ、塩、胡椒を摺り込む。ビニール袋に入れて空気を抜き冷蔵庫に入れて１～２晩おく。
- 2
ビニール袋から取り出して軽く洗い、水に浸して２時間程塩抜きする。
- 3
オーブンを１００度で余熱して、鶏胸肉を入れて４０分ほどじっくりと焼く。
出来上がり。
コツ・ポイント
１枚でも大丈夫ですが、オーブンに入り切るくらいなら何枚でも大丈夫だと思います。私は一気に４枚焼きました。
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