もやしサラダーコナモン手巻きの具にも♬
woailiaoli @cook_40054530
安くて食物繊維たっぷりのもやしサラダは、このままでも美味しいですが、コナモン手巻きの具材としても大変相応しいです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているコナモン手巻きの具の一つとして
紹介します。
もやしサラダーコナモン手巻きの具にも♬
安くて食物繊維たっぷりのもやしサラダは、このままでも美味しいですが、コナモン手巻きの具材としても大変相応しいです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているコナモン手巻きの具の一つとして
紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはしばらく水につけてから水気を切る。人参、キャベツをもやしに合わせて千切りをする。ニンニクを薄切りをする。
- 2
たっぷり沸いたお湯（２L）に、もやし、人参、キャベツをいれ、混ぜながら強火で１分～煮る。煮すぎないように注意！
- 3
２を手早くざるに入れ、流し冷水で冷ます。水気をよく切る。
-
- 4
顆粒スープの素、塩をかけ、よく混ぜる。
サラダ用は塩少し多め、巻き具材用なら少なめに！ - 5
フライパンにサラダ油、山椒、ニンニクをいれ、弱火で加熱する。
- 6
香りが出て、油が熱くなったら、山椒とニンニクを除き、一気に４にかける。サーという音がする。
- 7
よく混ぜて盛り付ける。
-
- 8
皮の作り方はレシピID :18441373を参照してください。
-
- 9
今回宝酒造のしいたけそぼろ（レシピID :18139211 ）、コチュジャンと一緒に巻いていただきました。
-
コツ・ポイント
彩りのためにキャベツを入れましたが、キャベツ以外にピンマン、セロリなど青野菜でもいいでしょ。
つくれぽ
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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