えのきのスープ

りんそうまま
りんそうまま @cook_40086247

えのきだけで簡単トロトロスープ♪
このレシピの生い立ち
前日に鍋で残ったえのきを使い切りたくて*

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. えのき 1/2束
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. ピーマン 1/2個
  4. ベーコン 2枚
  5. 300cc
  6. コンソメ 小さじ2
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切って半分に、ピーマン・玉ねぎ・ベーコンは千切りにします。

  2. 2

    水を入れた鍋にえのき・ピーマン・玉ねぎ・ベーコンを入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    煮たったらコンソメ・塩・コショウを加えて味を整えます。スープにとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

千切り・水から炊き込む事で時間短縮!とろみもえのきからでるので、片栗粉要らず!!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りんそうまま
りんそうまま @cook_40086247
に公開
二人の食べ盛りがいる大阪府に住む主婦です。簡単・おいしいを目指しています。
もっと読む

似たレシピ