作り方
- 1
えのきは石づきを切って半分に、ピーマン・玉ねぎ・ベーコンは千切りにします。
- 2
水を入れた鍋にえのき・ピーマン・玉ねぎ・ベーコンを入れてひと煮立ちさせます。
- 3
煮たったらコンソメ・塩・コショウを加えて味を整えます。スープにとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
千切り・水から炊き込む事で時間短縮!とろみもえのきからでるので、片栗粉要らず!!
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