作り方
- 1
えのきを写真のように細かく切る。
カニカマ、小ネギも同じような大きさに切る。 -
- 2
鍋に切ったえのき、カニカマをいれて水を入れて沸騰させる。
調味料を全て入れる。塩、胡椒は味みて調節しながらいれる。 - 3
味が整ったら器にいれて、小ネギを散らせて出来上がり。
コツ・ポイント
えのきは食感が残るくらいな大きさに切った方が食べ応え、えのきのうまみが出ます。
薄いと感じる方は塩、胡椒で調節してください。
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