レンジで簡単❗チキンライス

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

具材とごはんを混ぜて、レンチンするだけ♪
このレシピの生い立ち
1人分なら、レンジで作れば簡単、洗い物も少ない♪

レンジで簡単❗チキンライス

ヘルシー・減塩❗

具材とごはんを混ぜて、レンチンするだけ♪
このレシピの生い立ち
1人分なら、レンジで作れば簡単、洗い物も少ない♪

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉(または鶏ささみ) 50g
  2. ミックスベジタブル(冷凍) 50g
  3. あたたかいごはん 丼1杯分(200g)
  4. トマトケチャップ 大さじ2
  5. 追いケチャチキンライス
  6. トマトケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き、8㎜角に切る。

  2. 2

    耐熱容器にに鶏肉、ミックスベジタブルを入れ、ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

  3. 3

    取り出したらごはんを入れてさっと混ぜ、トマトケチャップを加えて混ぜる。

  4. 4

    ラップをかけず、電子レンジでさらに約2分加熱する。

  5. 5

    ■追いケチャチキンライス

    4にトマトケチャップを加え、混ぜあわせる。

    ( 1人分約396kcal 塩分約1.6g)

コツ・ポイント

1人分約378kcal 塩分約1.1g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩のため、塩は使用せず、トマトケチャップも控えています。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
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病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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