作り方
- 1
オーブンを190度に予熱する。
フードプロセッサーに計量し☆を入れ、スイッチオン。 - 2
生クリームと卵を混ぜ合わせておいたものを、フードプロセッサーに入れ、もう一度スイッチオン。
- 3
オン、オフを繰り返して、生地がまとまったら、打ち粉を振った台に取り出す。
- 4
数回、生地を折り畳んで麺棒で平にならし、2センチ程度の厚さにしておいて、ナイフで、三角になるようカットする。
- 5
190度のオーブンで15分程焼く。
コツ・ポイント
通常より塩を倍量にしました。
それの方が、少しの砂糖でも甘みが引き立つし、少しだけ甘塩っぱい感が得れて、私は好きです。
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ついに完成★ザク・ふわ全粒粉スコーン★ ついに完成★ザク・ふわ全粒粉スコーン★
外はザクザク中はふんわり♪現時点で自分に満点が出せたスコーンです。何度も失敗したからこそコツがわかったよ☆ ケロケロばたこ
その他のレシピ
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