米粉のココアマーブルパウンドケーキ
yushuryo @cook_40042540
小麦・卵・乳不使用!! アレっ子も一緒に美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
子供達が小麦・卵アレルギー!!米粉ケーキのアレンジ版!!
米粉のココアマーブルパウンドケーキ
小麦・卵・乳不使用!! アレっ子も一緒に美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
子供達が小麦・卵アレルギー!!米粉ケーキのアレンジ版!!
作り方
- 1
豆乳ホイップ１パック、砂糖を加えしっかり泡立てる。
- 2
プレーン生地・ココア生地、豆乳ホイップ以外の材料を、それぞれ混ぜ合わせる。
-
- 3
工程2の其々の生地に、豆乳ホイップを混ぜ合わせる。
-
- 4
型に、プレーン・ココア生地を交互に、適当にスプーンですくい入れ、型を床にトントンと叩きつけ、生地を落ち着かせる。
-
- 5
箸で、適当にくねくねと、適当に混ぜ、マーブル模様を作る。
-
- 6
170～180℃に温めたオーブンで40分位焼く。串をさし、生地が付いてこなければＯＫ!冷めるまで濡れ布巾をかぶせておく。
- 7
冷めたら、型から取り出し完成!!
-
- 8
スライスして召上れ♪
-
- 9
ココアパウダーを抹茶パウダーに変更すれば、抹茶マーブル!!
小さな型で焼いても可愛い☆ -
- 10
フライパンの上で、マーブルを作って弱火で焼けば、マーブルホットケーキ♪
-
コツ・ポイント
工程５：大きくクネクネと線を描く感じで。そして混ぜ過ぎない!!
ココアパウダーを、抹茶パウダーに変更すれば、抹茶マーブルが出来ます!!
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